ECOCERT est un organisme de contrôle et de certification qui est accrédité par le COFRAC (Comité Français d’Accréditation) selon la norme ISO 65 (EN 45011) qui exige indépendance, compétence et impartialité par l'USDA pour le NOP et par le NAPP pour le JAS. La marque ECOCERT est un vecteur de reconnaissance pour les professionnels désireux de valoriser une qualité supérieure. La marque ECOCERT est reconnue par les consommateurs, qui entérinent par leur confiance un symbole de sérieux, de cohérence et d’engagement.

Depuis quelques années, l’huile d’argan et ses dérivés cosmétiques sont devenus l’objet d’un intérêt croissant de la part des consommateurs. Cette croissance de la demande à contribué à transformer les produits de l’arganier en opportunité de développement pour les femmes de cette région du sud du Maroc. La région du Souss abrite les seules forêts d’arganiers existants au monde. Cette zone, appelée RBA « Réserve de Biosphère Arganeraie », a été déclarée par l’UNESCO comme patrimoine mondial de l’humanité.

Depuis l’aube des temps, cette forêt, sert de source de vie pour la population berbère. En effet, l’arbre de l’arganier est une source d’énergie (bois de chauffage), d’aliments de bétails et de source de nourriture pour l’Homme (l’huile d’argan à usage alimentaire). Pour la sauvegarde de ce patrimoine forestier mondial, il s’avère que la seule et unique solution réside dans la protection de cet arbre endémique au Maroc. La valorisation des produits de l’arganier est le seul moyen pour sauvegarder cette forêt et faire d’elle une source durable de revenus.

L’extraction de l’huile d’Argan est une pratique ancestrale. Une fois mûrs, les fruits de l’arganier sont ramassés par les femmes et apportés au village où ils sont décortiqués et dépulpés. Les amandons ainsi débarrassés de leur coque sont alors broyés avec un peu d’eau dans une sorte de moulin à main, qui s’appelle Azerg en Berbère. La pâte obtenue est pétrie longuement, puis pressée à la main pour en extraire l’huile. Le résidu, le tourteau, est conservé et servira à nourrir le bétail. Actuellement, des presses mécaniques viennent soulager le travail des femmes berbères, réduire de moitié le temps de production d'un litre, augmenter le rendement et également apporter une garantie d'hygiène puisqu'on n'a plus besoin d'eau qui pourrait être une source de contamination.

La teneur en acide oléique rend cette huile particulièrement intéressante dans la régulation du cholestérol. Des études en cours semblent montrer que deux cuillérées à soupe par jour d’huile d’Argan vierge pendant un mois pourraient considérablement réduire le taux de cholestérol sanguin. L’huile d’Argan contient une très haute dose de la Provitamine E associée à du Béta-Carotène reconnus comme étant des anti-oxydants majeurs.L’effet hydratant de l’Argan a été confirmé en clinique. La carence en acides gras essentiels, inévitable avec l’âge, cause un vieillissement cutané qui se traduit par un dessèchement et une perte d’élasticité de la peau, favorisant ainsi l’apparition de rides. La correction d’une carence en acide gras essentiel permet de retarder le vieillissement cutané. Suite à ses divers effets positifs sur la santé et le bien-être de l’Homme qui ont été confirmés par des laboratoires et institutions de recherche et suite à la publicité dont a bénéficié l’huile d’Argan sur le marché international, l’Argan et ses dérivés sont devenus des produits recherchés et font l’objet d’une demande qui ne cesse de s’accroître. Cette situation a fait que cette branche d’activité est devenue une occasion de développement du territoire particulièrement en faveur des femmes.

Entreprise Feminine Rurale d'Economie Sociale.